Restaurant 1827


1 Rue du 18 Juin 1827, 42160 Andrézieux-Bouthéon

04 77 36 10 56

Style de cuisine : Europe de l'Est, Français

 

Un mot sur le restaurant Le "1827"

CETTE ANNÉE LÀ… - Charmant restaurant, le « 1827 » vous propose de la cuisine française purement traditionnelle, dans la ville d’Andrézieux-Bouthéon. Il doit son nom à la première voix de chemin de fer créée en Europe, entre Saint-Etienne et Andrézieux-Bonthéon cette année là, dans la rue adjacente.

CADRE VERDOYANT – Le restaurant donne sur une magnifique terrasse au calme, une piscine et un parc de 2000 m. L’endroit est parfait pour vos repas d’affaires, entre amis ou en famille.

DU CÔTÉ DE L’ASSIETTE – Le Chef vous suggère une cuisine saine, à la plancha, qui rehausse et sublime le goût et les saveurs, ainsi qu'un menu du jour décliné en 2 ou 3 plats.

Moyens de paiement : Carte Bancaire, American Express, Chèque, Ticket Restaurant, Chèque Restaurant, Chèque Déjeuner

Jours d'ouverture : Lundi (Midi & Soir), Mardi (Midi & Soir), Mercredi (Midi & Soir), Jeudi (Midi & Soir), Vendredi (Midi & Soir), Samedi (Midi & Soir), Dimanche (Midi & Soir)

Restaurant 1827 Andrézieux-BouthéonRestaurant 1827 Andrézieux-BouthéonRestaurant 1827 Andrézieux-BouthéonRestaurant 1827 Andrézieux-BouthéonRestaurant 1827 Andrézieux-BouthéonRestaurant 1827 Andrézieux-BouthéonRestaurant 1827 Andrézieux-BouthéonRestaurant 1827 Andrézieux-Bouthéon

La carte du restaurant 1827

A la carte

Entrées
Tataki de saumon - aux graines de sésame13,90 €
Tranche de foie gras de canard - mi-cuit, chutney d?oignons au Monbazillac14,90 €
Oeufs parfaits en meurette7,50 €
pressé de pommes de terre - forézien, sarasson6,00 €
Cappucino - de butternut à la chataigne5,90 €
Salade Auvergnate - (mâche, jambonsec de pays, fourmed?Ambert, cantal, noix, marrons, croûtons, poires)8,90 €
Plats
Filet de boeuf - Nature (ou sauce morilles suppl 3,40?)22,50 €
Filet mignon - de cochon en piccata aux fruits secs d?automne. 2 recettes !

C'eeeeest si mignon, mignon, mignon, mignon ! par La cuisine d'Annie le 12/02/2017

André vous propose une recette simple et délicieuse de filet mignon au miel par Recettes simples le 24/09/2017

13,90 €
Grande salade - La ?Retour des Alpages? (Mêlée de salade, croûtons à la Fourme, au fromage de chèvre et au reblochon gratinés au miel, lard croustillant et cerneaux de noix )15,90 €
Burger - de Boeuf "1827"14,90 €
Tagliatelles aux noix - de la ?Maison Cornand?, coppa grillée et sauce suprême12,50 €
Pot au feu - de la mer, bisque de crustacés : Saumon, dos de cabillaud, pavé de merlu, queues de crevettes, écrasé de pommes de terreet petits légumes)17,50 €
Tartare de boeuf - Charolais coupé au couteau (classique ou César) 180 gr15,90 €
Bavette d'aloyau - compoté d'échalotes14,90 €
Salade Caesar - Grand format : Salade mêlée, blanc de poulet rôti, tomates confites, copeauxde parmesan, bacon grillé, oeuf poché, ficelle à la tapenade tomatée, sauce Caesar15,90 €
Escalope de Veau - sauce morilles21,90 €
Paleron de veau - braisé, sauce suprême et légumes d?hiver14,90 €
Black Burger15,50 €
Salade - Gourmandise : (Tranche de foie gras mi-cuit, Tatakide saumon, cappucinode butternut, coconde crevettes en fils de pommes de terreet briochette tiède)15,90 €
Ravioles - à la viande braisée, sauce Bourguignonne.12,90 €
Filet de Maigre - juste snaké, beurre de roquette et parmesan.18,90 €
Entrecôte - 250 g19,50 €
Omelette - à votre goût, mêlée de salade et pommes de terre frites ( Au choix: Nature, jambon, fromage ou fines herbes)10,50 €
Tagliatelles - natures de la ?Maison Cornand?, parmesan, pesto ou coulis de tomates10,50 €
Gratin d'andouillette - lyonnaise à la fraise de veau13,90 €
Wok de nouilles - chinoises sautées aux petits légumes, poêlée de crevettes à la persillade14,50 €
Fromages
faisselle - de fromage blanc à votre goût (miel, coulis de fruits rouges, fines herbes, crème fraîche4,80 €
Ardoise de fromages - AOC Fourme de Montbrison, Camembert au lait cru, Sainte Maure de Touraine6,90 €
Desserts
Risotto - de fruits exotiques Une recette !

Simple et plein de goût, le risotto est une valeur sure de la cuisine facile par Cuisine Etudiant le 12/02/2017

6,50 €
Poire pochée - au caramel façonBelle Hélène, écumechocolat6,50 €
Crème brûlée à la vanille6,50 €
Carpaccio d'ananas - coulis de mangue, sorbet à l?orange sanguine6,50 €
Coulant au Chocolat - noir "Comme un chocolat liégeois"6,50 €
Crèmes glacées et sorbets - 3 boules - Histoire de Glaces Artisan Glacier5,90 €
Parfait - glacé au Grand Marnier, meringue, chocolat chaud) Le Cèpe du Pilat6,50 €
Tiramisu - aux marrons et speculoos6,50 €
Café ou Thé gourmand - mini fondant châtaigne, glace à la praline rose de chez Pralus, crème brûlée6,90 €

Les promotions du restaurant 1827

Ce restaurant ne propose actuellement aucune promotion.

Réserver au restaurant 1827

Pour réserver au restaurant 1827, 1 Rue du 18 Juin 1827 à Andrézieux-Bouthéon 42160. téléphonez au 0477361056 de la part de Directoresto.

MIDI : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche

SOIR : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche

Style culinaire : Europe de l'Est - Français

Quelques avis sur le restaurant 1827

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