04 77 36 10 56
Restaurant 1827
1 Rue du 18 Juin 1827, 42160 Andrézieux-Bouthéon
04 77 36 10 56
Style de cuisine : Europe de l'Est, Français
Un mot sur le restaurant Le "1827"
CETTE ANNÉE LÀ… - Charmant restaurant, le « 1827 » vous propose de la cuisine française purement traditionnelle, dans la ville d’Andrézieux-Bouthéon. Il doit son nom à la première voix de chemin de fer créée en Europe, entre Saint-Etienne et Andrézieux-Bonthéon cette année là, dans la rue adjacente.
CADRE VERDOYANT – Le restaurant donne sur une magnifique terrasse au calme, une piscine et un parc de 2000 m. L’endroit est parfait pour vos repas d’affaires, entre amis ou en famille.
DU CÔTÉ DE L’ASSIETTE – Le Chef vous suggère une cuisine saine, à la plancha, qui rehausse et sublime le goût et les saveurs, ainsi qu'un menu du jour décliné en 2 ou 3 plats.
CADRE VERDOYANT – Le restaurant donne sur une magnifique terrasse au calme, une piscine et un parc de 2000 m. L’endroit est parfait pour vos repas d’affaires, entre amis ou en famille.
DU CÔTÉ DE L’ASSIETTE – Le Chef vous suggère une cuisine saine, à la plancha, qui rehausse et sublime le goût et les saveurs, ainsi qu'un menu du jour décliné en 2 ou 3 plats.
Moyens de paiement : Carte Bancaire, American Express, Chèque, Ticket Restaurant, Chèque Restaurant, Chèque Déjeuner
Jours d'ouverture : Lundi (Midi & Soir), Mardi (Midi & Soir), Mercredi (Midi & Soir), Jeudi (Midi & Soir), Vendredi (Midi & Soir), Samedi (Midi & Soir), Dimanche (Midi & Soir)
La carte du restaurant 1827
A la carte
| Entrées | |
|---|---|
| Tataki de saumon - aux graines de sésame | 13,90 € |
| Tranche de foie gras de canard - mi-cuit, chutney dâ??oignons au Monbazillac | 14,90 € |
| Oeufs parfaits en meurette | 7,50 € |
| pressé de pommes de terre - forézien, sarasson | 6,00 € |
| Cappucino - de butternut à la chataigne | 5,90 € |
| Plats | |
| Filet de boeuf - Nature (ou sauce morilles suppl 3,40â?¬) | 22,50 € |
| Filet mignon - de cochon en piccata aux fruits secs dâ??automne. 2 recettes ! C'eeeeest si mignon, mignon, mignon, mignon ! par La cuisine d'Annie le 12/02/2017 | 13,90 € |
| Grande salade - La â??Retour des Alpagesâ? (Mêlée de salade, croûtons à la Fourme, au fromage de chèvre et au reblochon gratinés au miel, lard croustillant et cerneaux de noix ) | 15,90 € |
| Burger - de Boeuf "1827" | 14,90 € |
| Tagliatelles aux noix - de la â??Maison Cornandâ?, coppa grillée et sauce suprême | 12,50 € |
| Pot au feu - de la mer, bisque de crustacés : Saumon, dos de cabillaud, pavé de merlu, queues de crevettes, écrasé de pommes de terreet petits légumes) | 17,50 € |
| Tartare de boeuf - Charolais coupé au couteau (classique ou César) 180 gr | 15,90 € |
| Bavette d'aloyau - compoté d'échalotes | 14,90 € |
| Escalope de Veau - sauce morilles | 21,90 € |
| Salade Caesar - Grand format : Salade mêlée, blanc de poulet rôti, tomates confites, copeauxde parmesan, bacon grillé, oeuf poché, ficelle à la tapenade tomatée, sauce Caesar | 15,90 € |
| Paleron de veau - braisé, sauce suprême et légumes dâ??hiver | 14,90 € |
| Salade Auvergnate - Grand Format : (Mâche, jambon sec de pays, dés de fourme dâ??Ambert, cantal, cerneaux de noix, croûtons et dés de poires) | 15,90 € |
| Black Burger | 15,50 € |
| Salade - Gourmandise : (Tranche de foie gras mi-cuit, Tatakide saumon, cappucinode butternut, coconde crevettes en fils de pommes de terreet briochette tiède) | 15,90 € |
| Ravioles - à la viande braisée, sauce Bourguignonne. | 12,90 € |
| Filet de Maigre - juste snaké, beurre de roquette et parmesan. | 18,90 € |
| Entrecôte - 250 g | 19,50 € |
| Omelette - à votre goût, mêlée de salade et pommes de terre frites ( Au choix: Nature, jambon, fromage ou fines herbes) | 10,50 € |
| Tagliatelles - natures de la â??Maison Cornandâ?, parmesan, pesto ou coulis de tomates | 10,50 € |
| Gratin d'andouillette - lyonnaise à la fraise de veau | 13,90 € |
| Wok de nouilles - chinoises sautées aux petits légumes, poêlée de crevettes à la persillade | 14,50 € |
| Fromages | |
| faisselle - de fromage blanc à votre goût (miel, coulis de fruits rouges, fines herbes, crème fraîche | 4,80 € |
| Ardoise de fromages - AOC Fourme de Montbrison, Camembert au lait cru, Sainte Maure de Touraine | 6,90 € |
| Desserts | |
| Risotto - de fruits exotiques Une recette ! | 6,50 € |
| Poire pochée - au caramel façonBelle Hélène, écumechocolat | 6,50 € |
| Crème brûlée à la vanille | 6,50 € |
| Carpaccio d'ananas - coulis de mangue, sorbet à lâ??orange sanguine | 6,50 € |
| Coulant au Chocolat - noir "Comme un chocolat liégeois" | 6,50 € |
| Crèmes glacées et sorbets - 3 boules - Histoire de Glaces Artisan Glacier | 5,90 € |
| Parfait - glacé au Grand Marnier, meringue, chocolat chaud) Le Cèpe du Pilat | 6,50 € |
| Tiramisu - aux marrons et speculoos | 6,50 € |
| Café ou Thé gourmand - mini fondant châtaigne, glace à la praline rose de chez Pralus, crème brûlée | 6,90 € |
Les promotions du restaurant 1827
Ce restaurant ne propose actuellement aucune promotion.
Réserver au restaurant 1827
MIDI : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche
SOIR : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche
Style culinaire : Europe de l'Est - Français
Quelques avis sur le restaurant 1827
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