04 74 64 19 22
Restaurant Hôtel La Terrasse
Le bourg, 69240 MARNAND
04 74 64 19 22
Style de cuisine : Français, végétarien, Gastronomique, pour groupes
Dans une ancienne usine textile typique de cette région, réaménagée en hôtel de charme, au coeur du Haut Beaujolais vert, à 6 kilomètres du Lac des Sapins, venez découvrir le charmant petit village de Marnand, où une étape gourmande et nature vous attend.
Moyens de paiement : Carte Bancaire, Chèque, Ticket Restaurant, Chèque de Table, Chèque Restaurant, Chèque Déjeuner, Chèque Vacances
Jours d'ouverture : Mardi (Midi & Soir), Mercredi (Midi & Soir), Jeudi (Midi & Soir), Vendredi (Midi & Soir), Samedi (Midi & Soir), Dimanche (Midi)
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La carte du restaurant Hôtel La Terrasse
A la carte
| Entrées | |
|---|---|
| velouté de potimarron - Croustillant de Lard Paysan Séché au Poivre Et Quenelle de Crème Fouettée au Curry Madras | 8,50 € |
| Nems - dâ??Escargots de Bourgogne Garnis de Trompettes de la Mort Et Tomates Confites, Miroir Lie de Vin | 9,00 € |
| Terrine de foie gras de canard - Cuit au Naturel et Chutney de Coings (sup. 7 â?¬) | 17,00 € |
| Assiette - "La Terrasse" (sup. 5 â?¬) (Nid de salade verte et mendiant de fruits secs, foie gras, magret et ballottine de canard) | 15,00 € |
| Tétralogie - dâ??Entrées Découvertes (Terrine Maison, escabèche de moules, Dahl de Lentilles Corail, Purée de Panais et Pétales de Châtaignes) | 11,00 € |
| Plats | |
| Noix de Saint Jacques - Sautées et Fricassée de Cèpes du Père Ludo | 35,00 € |
| Pavé de Saumon - de Norvège à la Citronnelle confit à Basse Température | 22,00 € |
| Tournedos de canard - Caramélisé, Sauce Câline aux Griottes | 30,50 € |
| suprême de chapon - Rôti, Coupé dans lâ??Epaisseur, Fleurette au Cidre | 28,00 € |
| Dos de cabillaud - en Croûte de Noisette et Romarin Une recette ! André vous propose une recette simple de dos de cabillaud par Recettes simples le 24/09/2017 | 31,50 € |
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