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| Entrées | |
|---|---|
| Tomates Confites - homard, fèta | 15,00 € |
| ris de veau - rissolés, carotte tandoori et fromage blanc Une recette ! | 14,00 € |
| carpaccio - de veau, olives noires, pignons de pins, radis | 10,00 € |
| foie gras de canard - grillé, petits pois/citron confit | 14,00 € |
| Terrine De Foies De Volaille - mi-cuit, aux asperges vertes | 12,00 € |
| Tartare de daurade - aux huitres, vinaigrette de coriandre | 12,00 € |
| Plats | |
| Cabillaud - breton, asperges vertes/tomates/pancetta | 18,00 € |
| St-Pierre roti entier - poivrons grillés, fèves | 16,00 € |
| Côte de cochon fermier - de Médréac aux morilles | 16,00 € |
| Queue de homard bleu - vinaigrette à la passion | 25,00 € |
| Carré de veau - aux girolles | 20,00 € |
| Meunière d'aile de Raie - aux fèves | 14,00 € |
| Desserts | |
| Abricots poëlés - miel/beurre façon crumble | 6,50 € |
| The fortin's chocolat cake | 6,50 € |
| Pain d'épices - toastés, glace réglisse, marmelade d'oranges | 6,50 € |
| Pruneaux - pochés au vin d'épices et fruits rouges | 6,50 € |
| Mascarpone - citron vert, tapioca, fraises | 6,50 € |
| Assiette de fromages - fermiers sélection BORDIER | 6,50 € |
| Oeuf neige - choco/passion | 5,50 € |
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