03 89 76 89 90
Restaurant Hôtel à l'Aigle d'Or
5 rue Principale, 68500 RIMBACH PRÃ?S GUEBWILLER
03 89 76 89 90
Style de cuisine : Français
Au pied du Grand Ballon, Rimbach, petit village de 100 habitants, se trouve l'Aigle d'Or, notre hôtel restaurant exploité de père en fils depuis 1928. Dans ce cadre privilégié, Michèle et Michel Marck vous proposent une cuisine authentique, avec de nombreuses spécialités saisonnières, et toute l'année le gibier frais du Vallon. 15 chambres personnalisées, terrasse ombragée.
Moyens de paiement : Carte Bancaire, Chèque, Ticket Restaurant, Chèque Vacances
Jours d'ouverture : Mardi (Midi & Soir), Mercredi (Midi & Soir), Jeudi (Midi & Soir), Vendredi (Midi & Soir), Samedi (Midi & Soir), Dimanche (Midi & Soir)
La carte du restaurant Hôtel à l'Aigle d'Or
A la carte
| Entrées | |
|---|---|
| Foie gras de canard "Maison" - préparé par le chef | 16,50 € |
| 1/2 douzaine d'escargots | 6,80 € |
| Cassolette d'Escargots | 13,50 € |
| Cuisses de Grenouilles - à la provençale | 13,50 € |
| Jambon de sanglier - fumé par nos soins | 11,00 € |
| Terrine de caille au genièvre | 11,00 € |
| Assiette de crudités | 6,80 € |
| Paté en croûte | 8,80 € |
| Bouchée à la Reine | 12,00 € |
| Farandole de Hors d'oeuvre | 8,80 € |
| Presskopf à l'alsacienne | 7,80 € |
| Plats | |
| Tournedos Aux Morilles | 25,00 € |
| Filet de canard aux épices douces | 16,00 € |
| Rosace d'agneau, ail confit | 18,50 € |
| Cordon bleu de veau au beaufort | 18,50 € |
| Faux filet aux champignons frais | 17,50 € |
| Tournedos aux 5 poivres | 19,50 € |
| Les Steaks de Marcassin à lâ??Aspérule et Pigno | 16,50 € |
| Noisettes de Chevreuil aux baies d'airelles | 17,50 € |
| Poulet fermier au Riesling | 12,00 € |
| Carpes frites à la semoule | 14,00 € |
| Pavé de rumsteak au reblochon | 17,50 € |
| Poelé de rognon de veau, graine de moutarde | 14,50 € |
| Steak Tartare | 17,50 € |
| Choucroute Royale | 14,00 € |
| Truite du vivier, bleu ou aux amandes | 14,00 € |
| Fricassé de scampi aux champignons de saison | 18,00 € |
| Civet De Marcassin - ou chevreuil | 15,00 € |
| Filet de Bar | 18,00 € |
| Fromages | |
| Munster d'alsace | 4,00 € |
| Assortiment de fromages | 5,00 € |
| Desserts | |
| Crème brûlée | 5,00 € |
| Meringues Glacees | 5,00 € |
| Irish coffee - ou elsasser coffee | 7,50 € |
| Forêt noire | 5,00 € |
| Assortiment de glaces | 4,60 € |
| Palette de sorbets | 5,00 € |
| Salade de fruits au kirsch | 5,00 € |
| Coupe des vosges | 6,20 € |
| Coupe Danemark | 6,20 € |
| Coupe Banana | 6,40 € |
| Sorbet au marc de guewurstraminer | 6,30 € |
| Kugelopf glacé | 5,80 € |
| Vacherin des 4 saisons | 6,00 € |
| Tulipe de Vénus | 7,50 € |
| Fondant au chocolat Une recette ! Du sucre, du chocolat, du beurre... vive le fondant au chocolat par Cuisine Etudiant le 12/02/2017 | 7,50 € |
Les promotions du restaurant Hôtel à l'Aigle d'Or
Ce restaurant ne propose actuellement aucune promotion.
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Bon appétit !
Quelques avis sur le restaurant Hôtel à l'Aigle d'Or
Par Mickael C le 22/01/2011
Excellent moment
Excellente cuisine, authentique et traditionnel. Accueil chaleureux et bon rapport qualité/prix
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