Cuisine gastronomique réputée et inventive de Jérôme Nutile.Terrasse, salle voutée, jardin.Repas de famille,réunions...Cours de cuisine.
Ensemble de trois bâtisses du XVII siècle, nichée au cÅ?ur du village médiéval de Collias, dans les gorges du Gardon. Un jardin luxuriant et une tonnelle de glycine ombrage les tables aux beaux jours. En contrebas du jardin, un bain Romain invite au repos et farniente.

Restaurant gastronomique réputé (**), qui sait donner du bonheur aux papilles.


Styles et Architecture :
XVème - XVIII ème siècles


Environnement
Au cÅ?ur du village médiéval de Collias, dans les gorges du Gardon, entre le fameux Pont du Gard et Uzès, entre Nîmes et Avignon. Jardin, piscine, patio, voutes en pierresâ?¦


Services
Hôtel de charme ***, Chateaux et hôtels Collection, comporte 21 chambres confortables, insolites même parfois baroques, mélangeant Art Nouveau et style Année 70.
Elles sont dotées de salle de bain ou douche avec sèche cheveux, WC, téléphone direct, mini bar, télévision, accès WIFI, climatisées. Certaines sont communicantes.
Parking fermé. Piscine extérieure. Animaux acceptés.


Spécialités
Cours de cuisine â?? Cours de sommellerie.
Dégustations dâ??huile, de miel, de vins, de truffesâ?¦
Découverte de notre potager.


Séminaires
Journée étude à partir de 55 Euros,
séminaire résidentiel ou semi-présidentiel
Salles de réunion à capacité de 1 à 30 personnes
écran, rétroprojecteur, paper-board, T.V









Loisirs
A quelques pas, vous trouverez le plaisir des sens grâce aux randonnées au cÅ?ur de la garrigue, les plaisirs sportifs avec le Gardon, baignades, canoë-kayak, les promenades à cheval, le golf, lâ??escalade dans les gorges du Gardon, les plaisirs culturels à deux pas avec Uzès, Pont du Gard, Nîmes et Avignon et leurs vestiges millénaires et encore plaisirs des papilles avec lâ??olive, la truffe, les fruits, la vigne, et bien dâ??autres merveilles locales encore.