La ville de Nantes

De Nantes à Montaigu...Restons en là. Ce n'est qu'après un bon repas que le temps des chansons paillardes est venu. Atteindrez-vous le nirvana gastronomique dans les restaurants à Nantes ? Très probablement tant les délices abondent : les moules et courgettes au muscadet gratinées au curé nantais, le mitonné de moule a la mâche et a la bière, le boudin de Vertou, le vertillais (boudin noir sec au miel et gingembre), la côte nantaise ou lard nantais. Moins connues, les asperges à la nantaise, civelles en vinaigrette. Bien évidemment, tout cela ne saurait être digne sans être accompagné d'un peu de beurre nantais et d'un verre de muscadet. Place au dessert : Le gâteau nantais, quatre-quarts fabriqué à base de poudre d'amandes et relevé de rhum comblera le dernier vide qu'il vous restera.

Bon appétit à Nantes !

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