Restaurant Brasserie Le France


centre commercial Grand Var, 83160 LA VALETTE DU VAR

04 94 23 03 65

Style de cuisine : Brasserie

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Moyens de paiement : Carte Bancaire, Chèque, Ticket Restaurant, Chèque Vacances

Jours d'ouverture : Lundi (Midi), Mardi (Midi), Mercredi (Midi), Jeudi (Midi), Vendredi (Midi), Samedi (Midi)

Restaurant Brasserie Le France LA VALETTE DU VAR

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La carte du restaurant Brasserie Le France

A la carte

Entrées
Salade de chèvre chaud - Mélange gourmand de salades, croustillants de chèvre chaud, fines tranches de bacon rôties, tomates cocktail, croûtons. Une recette !

Qui n'a jamais essayé de préparer une salade de chèvre chaud ? par Marmiton le 12/02/2017

10,90 €
Omelette A La Paysanne - ( fromage, lardons).11,50 €
Salade fermière - Filets de poulet panés rôtis, tomates, croûtons grillés, copeaux de parmesan, oeuf poché, tomate séchée, mélange gourmand de salades, sauce blanche.11,20 €
Poêlée de St Jacques - Noix de St-Jacques rôties, asperges, tomates cocktail, copeaux de parmesan, tomate séchée, mélange gourmand de salades, vinaigrette balsamique.Noix de St-Jacques rôties, asperges, tomates cocktail, copeaux de parmesan, tomate séchée, mélange gourm15,50 €
Fritto misto - Petite friture de la mer et son mélange de salades.15,50 €
Salade De La Mer - Salade de poulpe de roche, pommes de terre tièdes citronnées, mélange gourmand de salades, huile d?olive, jus de citron.11,50 €
Omelette - au choix Nature - Fines herbes - Fromage - Lardons.10,50 €
Assiette asiatique - Assortiment de specialitées asiatique.15,50 €
Salade Niçoise - Tomates cocktail, thon, poivrons, haricots verts, oeuf dur, croûtons de tapenade, filets d?anchois, olives noires, mélange gourmand de salades, vinaigrette de tapenade.10,90 €
Assiette italienne - Mélange gourmand de salades, éventail de mozzarella, jambon cru, tomate séchée, tomates cocktail, coulis de basilic frais, olives noires, vinaigrette de tapenade et copeaux de parmesan.12,00 €
Omelette aux cèpes12,50 €
Plats
Tartare de boeuf - préparé par nos soins, servi avec des frites.13,00 €
Filet de loup - cuit à l?unilatéral risotto crémeux et légumes de saison14,50 €
entrecôte grillée - sauce au choix, servie avec des frites14,00 €
Côte de veau - aux morilles servie avec un parmentier de pomme de terre à la fleur de sel Une recette !

André vous propose une très bonne préparation de côte de veau par Recettes simples le 24/09/2017

18,50 €
Brochette de Gambas - marinée au miel et gingembre cuite à la plancha risotto crémeux et légumes de saison15,50 €
carpaccio de boeuf - copeaux de parmesan, servi avec des frites.11,50 €
Pâtes bolognaise11,50 €
Tartare de saumon - frais, servi avec des pennes au basilic. Coriandre, échalotes, fines herbes, crevettes, citron, huile d?olive13,00 €
hamburger maison - servi avec des frites14,50 €
Emincé de poulet - au curry & ananas, accompagné de riz pilaf13,00 €
Escalope de veau Milanaise - escalope de veau rosée servie avec spaghettis aux dés de tomates confites14,50 €
Brochette de noix de saint Jacques - lardées, émulsion aux amandes amères risotto crémeux et légumes de saison17,00 €
Spaghettis Au Basilic11,50 €
Moules - au roquefort - servies avec des frites, vin blanc, crème fraîche, roquefort11,50 €
Bavette - grillée à la fondue d?échalotes, servie avec des frites11,90 €
Spaghettis A La Carbonara11,50 €
Pennes - au roquefort11,50 €
Moules A La Creme - servies avec des frites, vin blanc, oignon, persil, beurre, crème fraîche11,50 €
Moules Marinieres - servies avec des frites, vin blanc, oignon, persil, beurre.11,00 €
Lasagnes - et son mélange gourmand de salades.12,70 €
Pavé de Saumon - rôti risotto crémeux et légumes de saison13,90 €
Magret de canard - rôti,sauce au miel servi avec un parmentier de pomme de terre à la fleur de sel15,50 €
Tartare - une fois préparé,un aller et retour à la poêle, servi avec des frites.13,00 €
Andouillette - de Troyes grillée, (5 A.A.A.A.A.) sauce moutarde à l?ancienne, servie avec des frites13,90 €
Desserts
Café liégeois5,10 €
Coupe glacée - choix varié à partir de 5,10 ?5,10 €
Mousse au chocolat4,40 €
Fondant au chocolat - au coeur caramel Boule de glace coco et crème anglaise. Une recette !

Du sucre, du chocolat, du beurre... vive le fondant au chocolat par Cuisine Etudiant le 12/02/2017

4,70 €
Pot de crème - au caramel4,00 €
Chocolat - gourmand6,70 €
Fromage blanc - 0%, coulis de fruits (framboise ou fraise)3,70 €
Profiteroles - en brochette - Trio de choux à la glace vanille, sauce chocolat chaud,chantilly, amandes effilées5,20 €
Thé gourmand6,70 €
Tarte tatin - Servie chaude, Chantilly. Une recette !

Les demoiselles Tatin ont inventé cette tarte pour notre plus grand bonheur gastronomique par Meilleur du Chef le 12/02/2017

4,70 €
Salade de fruits - frais du primeur4,40 €
Crème brulée - aux framboises4,40 €
Tarte citron meringuée Une recette !

une tarte pas trop difficile pour un effet maximum par Cuisine en ligne le 02/07/2017

4,70 €
Crumble aux pommes - boule de glace vanille4,70 €
Tiramisu - recette de la maison.4,40 €
Chocolat liégeois5,10 €
Café gourmand - verrine du jour accompagnée de ses mignardises du moment.5,70 €

Les promotions du restaurant Brasserie Le France

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