Style de cuisine : Français
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Jours d'ouverture : Lundi (Midi & Soir), Mardi (Midi & Soir), Mercredi (Midi & Soir), Jeudi (Midi & Soir), Vendredi (Midi & Soir), Samedi (Midi & Soir)
| Entrées | |
|---|---|
| Bouquet de salade - Printanière | 12,00 € |
| Soupe A l'Oignon Gratiné | 8,00 € |
| salade périgourdine - d'Epoque, grande chasse | 22,00 € |
| Saumon fumé - de Norvège, toasts grillés beurre demi-sel | 17,00 € |
| Salade de Saint Jacques - au vinaigre de framboise | 14,00 € |
| Salade de lardons - aux oeufs pochés à la Bourguignonne | 10,00 € |
| 12 escargots - de Bourgogne | 16,00 € |
| Foie Gras Fraie de Canard - en terrine maison, toasts grillés | 18,00 € |
| Plats | |
| Filet de boeuf - aux morilles (haricots verts, tomates provençales et gratin dauphinois | 22,00 € |
| Croustillant de saumon frais - à la graine de moutarde, pâtes fraîches au basilic | 16,00 € |
| Marmite de poissons et crustacés - aux légumes croquants de saison, sauce homardine | 18,00 € |
| Belle sole meunière - ou grillée, pommes vapeurs | 20,00 € |
| Gigot De Lotte - rôti au curry de Madrasts | 18,00 € |
| Rouelle de gigot d'agneau - piquée à l'ail doux et son jus aux amandes, pommes nouvelles en vapeur | 12,00 € |
| Pantoufle du cardinal - (Chaussons filet de boeuf au foie gras) | 24,00 € |
| Noix de Saint Jacques - étuvées, beurre léger aux fines herbes | 22,00 € |
| Rognon de veau - rôti dans sa graisse à l'ancienne, pommes sautées | 18,00 € |
| Entrecôte - grillée ou au poivre, garniture Renaissance | 17,00 € |
| Tagliatelles Au Saumon - pleurotes sautées | 15,00 € |
| Cuisses De Grenouilles A La Provençale | 17,00 € |
| Confit De Canard - des Landes à la confiture d'oignons rouges | 18,00 € |
| Boeuf bourguignon - aux jeunes carottes marinées au vin de Beaune, menthe fraîche, h.verts et gratin dauphinois Une recette ! Un plat traditionnel français que vous devez maitriser ! par 750 g le 08/02/2017 | 18,00 € |
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